요즘 대세 '파인다이닝'의 뜻은? 레스토랑 관련 영어 표현

 

최근 미식 트렌드로 자리 잡은 ‘파인다이닝’이 큰 관심을 받고 있습니다. 특별한 날이나 기념일을 위해 격조 있는 식사를 제공하는 파인다이닝은 음식뿐만 아니라 분위기와 서비스까지 완벽하게 조화를 이루는 것이 특징인데요. 이처럼 색다른 맛을 찾고자 하는 사람들이 늘어나면서 레스토랑을 찾는 발걸음이 증가하고 있는 요즘, 오늘 <토익스토리>에서는 이러한 레스토랑과 관련된 유용한 영어 표현들을 함께 알아보겠습니다 :)

 

 

 

"기념일의 저녁 식사를 고민 중이라면? 파인다이닝을 추천합니다!"

레스토랑 관련 영어 표현

 

레스토랑은 요리의 종류와 분위기에 따라 다양한 이름으로 불리곤 합니다. 먼저, ‘Fine Dining(고급 식당)’은 격식 있는 분위기와 코스 요리를 제공하는 레스토랑을 말합니다. 파인 다이닝에서는 고급 요리와 정교한 서비스를 제공하죠. ‘Pop-Up Restaurant(임시 레스토랑)’은 특정 기간 동안만 운영되는 레스토랑으로, 매번 새로운 경험을 선사하여 이색적인 식사 장소로 인기를 끌고 있습니다. 포장만을 전문으로 하는 ‘Take-away Restaurant(포장 전문 음식점)’도 현대인의 바쁜 생활에 맞추어 점차 확산되고 있습니다.

이 외에도 보다 편안한 분위기의 작은 식당을 의미하는 ‘Bistro(편안한 분위기의 작은 식당)’는 가벼운 음식과 캐주얼한 분위기를 즐기기 적합하며, 경양식점을 의미하는 ‘Noshery(간이식당, 경양식점)’ 역시 가볍게 식사할 수 있는 장소입니다. 또한 회사나 학교 구내에 있는 ‘Canteen(구내식당)’은 실용적이면서도 간편하게 식사를 해결할 수 있는 곳으로, 바쁜 직장인이나 학생들에게 유용한 공간인데요. 다양한 레스토랑 형태를 이해하고 상황에 맞게 선택한다면 더욱 즐거운 식사 시간이 될 수 있겠죠? :)

 

 

"카라멜라이즈의 진짜 뜻은 무엇일까…?"

조리 방식 관련 영어 표현

 

음식을 주문할 때 조리 방식을 미리 알아두면 자신이 원하는 맛과 식감을 고르는 데 도움이 될 수 있는데요! 예를 들어 고기를 오븐이나 불에 구워 내는 방식은 ‘Roast(굽다)’라고 하는데, 고기 본연의 풍미를 살릴 수 있어 육류 요리에 많이 쓰입니다. 반대로, 음식을 부드럽게 조리하고 싶다면 약한 불에서 부글부글 끓이는 ‘Simmer(끓이다)’ 방식이 적합하죠. 생선과 같은 음식을 졸일 때는 ‘Poach(졸이다)’라는 방법을 쓰는데, 부드러운 식감을 살리기에 좋습니다.

 

채소를 가볍게 데치는 ‘Blanch(데치다)’와, 고기나 채소를 오래 끓여 부드럽게 만드는 ‘Braise(푹 삶다)’는 각각 재료의 식감을 살리거나 부드럽게 만들고자 할 때 유용합니다. 마지막으로, 요리에 단맛을 더하고 싶다면 설탕을 졸여 요리를 완성하는 ‘Caramelize(설탕에 졸이다)’ 방법을 사용합니다.

 

 

"예약 없이 인기 식당을 방문했다면? 꼭 대기 명단을 적어 주세요!"

주문 및 서비스 관련 영어 표현

 

레스토랑에서 매끄럽게 주문을 진행하기 위해 예약과 관련된 표현을 알아두면 좋은데요. 식사 전 미리 예약하는 것은 ‘Make a booking(예약하다)’이라 하며, ‘Walk-in(예약이 안 된)’한 손님은 자리가 있는 경우에 즉시 이용할 수 있습니다. 또, 대기 명단에 이름을 올리고 기다리는 것은 ‘Wait List(대기 명단)’라고 하는데, 예약이 꽉 찬 레스토랑에서는 필수적이죠!

 

식사 중 주문을 받을 때는 ‘Take your order(주문을 받다)’라는 표현을 사용하며, 레스토랑에서 제공하는 무료 서비스는 ‘Complimentary(무료의)’라고 부릅니다. 식사 후 남은 음식을 포장하고 싶을 때는 ‘Take the rest to go(남은 음식을 포장하다)’라는 표현을 사용해 요청할 수 있는데요. 다양한 서비스 관련 영어 표현을 통해 더욱 편리하고 즐거운 레스토랑 방문 경험을 쌓는 건 어떨까요? :)

 

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지금까지 레스토랑에서 유용하게 쓸 수 있는 영어 표현을 살펴봤는데요! 다양한 레스토랑 종류부터 다양한 조리 방식과 주문 표현까지, 일상에서 유용하게 활용될 표현들을 익힐 수 있었기를 바랍니다. <토익스토리> 독자분들께서 레스토랑에서 더욱 자신감 있게 영어로 소통하실 수 있기를 바라는 마음으로, 오늘은 이만 인사드리겠습니다. 그럼 다음에 더 알찬 정보로 돌아올게요! :)

 

 

 

 

 

출처 :

실생활에 필요한 영어 단어 - 식당/음식점 종류 영어 표현 모음 – quotesproverb 님의 블로그

레스토랑에서 영어로 주문하기! 식당 관련 영어 필수 표현 – 엔구화상영어 님의 블로그

파인다이닝 뜻, 레스토랑영어 정리 – 코코넛38 님의 블로그

요리, 영어로 어떻게 표현할까요? 다양한 요리 관련 영어 표현 배우기 – 하트피리 님의 티스토리